Gesunde Rezepte

Für das Spielen und Toben im Kindergarten brauchen Kinder viel Energie. Eine ausgewogene Ernährung ist dabei besonders wichtig. Hier finden Sie gesunde Rezeptideen...

• 2 Bananen
• 1/2 Wassermelone
• 2 Äpfel
• 3 EL Zitronensaft
• 40g Honig
• 80g Naturhonig

Für das Dressing Zitronensaft, Honig und Joghurt miteinander verrühren und in eine grosse Schüssel geben. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Beides sofort unter das Dressing mischen, damit das Obst nicht braun wird. Wassermelone halbieren, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls untermischen. Fertig ist der Obstsalat.

• Brot
• 50g Frischkäse
• Sonnenblumenkerne
• 1 Apfel
• Salat

Bestreiche eine Scheibe Brot mit Frischkäse. Verteile ein paar Sonnenblumenkerne darauf. Schneide einen Apfel in dünne Scheiben und belege damit das Brot zusammen mit etwas Salat. Nach Geschmack mit Salz würzen.

• 1 Apfel
• 2 Karotten
• Packung Magerquark
• Milch

Verrühre den Magerquark mit etwas Milch zu einer streichfähigen Masse. Vereibe den Apfel und die Karotten und gebe sie der Masse bei. Das Ganze kannst du dann mit Salz, Pfeffer und Schnittlach nach Herzenslust abschmecken.

• 100 g Frischkäse
• 100 g Karotten
• 1/2 EL Honig
• 1 EL Olivenöl

Karotten waschen, schälen und klein raspeln. Dann den Frischkäse, das Olivenöl und den Honig hinzu. Alles mit Salz und Petersilie abschmecken. Am Schluss die Karotten unterrühren.

• 1 kg Karotten
• 1/2 kg Äpfel
• O-Saft, Zitronensaft
• Öl, Salz, Pfeffer

Zuerst die Karotten waschen, schälen und ganz klein raspeln. Danach gibst du sie in eine Schüssel und gibst den Zitronen-, Orangensaft und das Öl dazu. Vermische das Ganze mit Salz, Pfeffer und Zucker.
Nachdem du bei den Äpfeln das Kerngehäuse entfernt hast, rasple die Äpfel. Danach zu den Karotten geben und gut umrühren. Guten Appetit!